Şeker Hamurlu Pastalar


))

MUTLU YILLAAARRRR:))

Bu pastayı oğlumun okulundan veli arkadaşlarım geldiğinde yaptım..Çok özenip bezenemedim..Ama buna rağmen çok beğenildi, çok takdir gördü..İçi sade pandispanyalı, vanilyalı pastacı kremalı, muzlu ve ananaslı..Yalnız telaştan dilimlenmiş halini çekmeye fırsat olmadı..Pastadan öncede mantı vardı..O da kalabalıkta gümbürtüye gitti,resmini çekemedim..Çok kalabalıktı, servis yetiştirecem diye resim çekmeyi unuttum..
Hazır şeker hamurlu pasta yapmışken etkinliğe katılayım dedim..Pastamı Şeker Hamuru Ye #38 etkinliğine gönderiyorum..Ayşe Yaman’a kolaylıklar dilerim..

Benim minik oğluşum çaktırmadan büyüyo galiba..Bazen hayatımda hep varmış gibi hissediyorum..Bazen de doğduğu günü hatırlayınca ne çabuk büyüdü diyorum..2,5 aylıktı işe geri döndüğümde,doyasıya emziremedim bile..İçimde yarası vardır hala, çocuğumu sütümle besliyemedim .. 3 yaşına kadar annanesi baktı sağolsun..Sonra yaşıtları ile büyüsün, büyürkende eğitilsin istedim.. Her ne kadar anneme bu konuda çok güvensemde okuldaki eğitimin çocuğu çok farklı geliştirdiğini düşünüyorum..

Velhasıl kelam o bücürük şimdi 6 yaşını doldurdu ve artık bir birey olduğunun farkına varıyor, istediği şeylerin kendi tercihi olması konusunda ısrar ediyor..Tıpkı bu yılki doğum günü kutlaması konusun da olduğu gibi..Aslında doğum günü 7 temmuz ama o ısrarla okuldaki arkadaşları ile kutlamak istediğini belirtti..Bana da kutlamayı öne almak düştü..Bodrum’a gitmeden iki gün önce acele bir pasta yapılıp ( pasta modeli yine küçük beyin isteğine uyularak) organize şekilde okulda ki kutlamayı gerçekleştirdik..

Pastası için çok uzun bir düşünce aşaması geçirdi kıştan bu yana..Zırt pırt fikir değişti, önce scooby doo sonra şimşek mc queen.futbol sahası ve en sonunda karayib korsanlarında karar kıldı..Anneye de yapmak düştü..Zaman biraz kısıtlı olduğu için modelleme aceleye geldi..Teoride farklı düşünmüştüm ama pratikte anca bu kadarı yetişti..

Canım oğlum iyi ki doğdun, iyi ki varsın..Sağlık dolu çoook uzun yıllar diliyorum..Baban ve ben SENİ ÇOOOOOK SEVİYORUZ…..

İşte böyle oluyor…İnsanın adı ”pastacı”ya çıkınca inmiyo sekize:)) Kendi doğum günün de bile pastanı sana yaptırıyolar..Görmüş olduğunuz pastadan iki adet yapılıp doğum günümde işyerine götürüldü.. Bitanesi mağazaya bitanesi benim olduğum yere idi..İçi kakaolu pandispanya çikolatalı pastacı kreması ve fındık krokanlı…..Üzeri görmüş olduğunuz gibi kendime hediye paketi yapıldı…Afiyetle yenildi..

HAVADA AAAŞŞŞK KOKUSU VAAR!!!

Allahııımm ne güzel şey şu aşk dedikleri..İnsanın (yani Gülşah’ın) aşık olduğundan söz ederken gözleri parlıyooorr..

Gülşah oğlumun ana sınıfı öğretmeni 26 yaşında bıcır bıcır, cana yakın çok tatlı bir genç kız.. Çok yakında nişanlanacak ve bugün müstakbel nişanlısının doğum günü..Bu nasıl bir aşk görmelisiniz.. Ya da ben uzun zamandır etrafımda çok aşık birini görmemişim..Acayip hoşuma gitti..Bir ay önceden pasta siparişini verdi..Üzerine ne yazsak diye düşündü durdu..En sonunda ”mucize’m” olmasına karar verdi (ona öyle hitap ediyormuş). Allahım ölücemm..

Pastanın şeklini bana bıraktı..Ben da aşkın sembolü olan kalp olmasına karar verdim ve yine aşka en çok çikolatanın yakışacağıını düşünerek içini bol çikolatalı yaptım..Üzerini de gördüğünüz üzere kırmızı kapladım ve beyaz kalplerle süsledim..

İnşallah Gülşah’ın gözlerindeki o aşk pırıltısı ömür boyu sürer..Tabii karşılıklı olarak..Gülşah’cığıma ve Teoman’a birlikte uzuun mutlu yıllar diliyoorum..

İYİ Kİ DOĞDUUN MEEEERT!!

Dün kuzenimizin bıcırık oğlu, benim Merdo’mun doğum günüydü…Ama terslik işte yavrucum abisiyle ikisi hasta olmuşlar..Hasta hasta karşıladı 4. yaşını..Bugün daha iyicelermiş..Annesi bu akşam planlananın aksine kendi aralarında küçük bir kutlama yapmaya karar vermiş..

Önce pembe pasta diye tutturmuştu, sonra annesinin ısrarı ile şimşek mc queen de karar kılındı..Pastası sade pandispanyalı, kreması ise vanilyalı ve beyaz çikolatalı.Arasında fıstık krokan var…

Mert’ciğime ailesi ve sevdikleriyle uzuuun ve sağlıklı ömürler diliyorum ve kocamaan öpüyorum..
BÜTÜN ANNELERİN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN!!!

Bugün için canım anneme yaptığım pasta….Annem menekşeleri çok sever..Aslında henüz çiçek modelleme semineri almadım.. O yüzden kendimce bişeyler yapmaya çalıştım ama görüntü fena olmadı sanırım..Annelerimizin herşeyin en iyisine layık olduğunu düşünüyorum..Bu yaşlara kadar hala yanımızdalar,yanımızda da olmaya devam ederler inşallah. Tüm annelerimizin ellerinden öpüyorum….

Ay ne güzel dimi, toprağın uyanışı, ağaçlar tomurcuklandı hatta yemyeşil oldu.. İçimde hem bir sevinç var, yaza kavuşucaz diye. Hemde bir yorgunluk ama nasıl, hafta sonu saat 7 de fırt diye yataktan kalkan ben, oğlumun ”anne hadi kalk artık daha yatıcakmısın” demesine rağmen saat 9 da yataktan sürünerek kalkıyorum…….Ama haklıyım yaaaa..Hafta sonunu dört gözle bekliyorum ama işim bitip de bi ayaklarımı uzatıp oturamıyorumm..Geçen hafta sonu cuma gününden evde temizlik yaptırdım ki cumartesi pazar sözde oğlumla daha çok vakit geçirelim istedim. Ama yok yine olmadı.. Ben de bi problem var galiba. Pazar akşamı evi süpüren bi tip.Annem de yazık ”aaa kızım vallahi sen delirmişsin” diyerek bana hayretlerini dile getiriyor kadın…İşte çalışan kadın portresi, her evde vardır eminim…..

İşte bahar dedik, yorgunluk dedik… Buda pastası olsun…..Kendimize pasta yaparken hep bi bahanemiz var zaten:))))))))

Pastamızın pandispanyası vanilyalı.. Alt katı 6 yumurtalı, üst kat 3 yumurta ölçüsü ile yapıldı… İçi çikolatalı pastacı kreması ve vişneli, fıstıklı….Üzerlerini bitter çikolata ile hazırladığım ganajla sıvadım ve ayrı ayrı beyaz şeker hamuru ile kapladım…. Üst üste yerleştirdim ve yeşil dallar, kırmızı çiçeklerle süsledim…Bahar yorgunluğumu alır belki diye kendime ithaf ettim…..Afiyet olduuuuuuu:))

BEN BİR PASTAKOLİĞİM !!!

Evet.. Bende de pastamania oluştu…Galibaa da çaresi yok..Napıcaz..?Ne edicez? Bilmiyorumm.Bilen varsa beri gelsin arkadaşlar…Bazen bi kriz geliyor.. Allaaah:)Tutabilene aşkolsun…

İşte bu pastamda o kriz anlarından birinde oluştu.. Kendime geldiğimde öylece karşımda bana bakıyordu..Bari boşa gitmesin, bununla pastakolik etkinliğine katılıyorum… Tabii kabul ederlerse..

İçi sade pandispanyalı, iki kat çikolata ganaj arasında çilek ve muz döşeli..Yanlız üzerindeki şeker hamurunun rengini tutturana kadar çok uğraştım ama değdi..Tam istediğim rengi elde edebildim…Umarım güzel olmuştur:))))

Çarşamba günü sevgili Işıl’ımın önderliğinde resimde görülen maket pasta çalışması meydana çıktı. Birlikte çok güzel ve benim için faideli bir gün geçirildi.Sevgili Ayşem’in resimlemesiyle gün altın harflerle tarihe yazıldı.Paylaşımları için sevgili Işıl, Ayşem ve Sezer’e teşekkür ederim..

Sonraki Sayfa »

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.