MUTLU YILLAAAARR:))

MUTLU YILLAAARRRR:))

 

HAŞHAŞLI LİMON SOSLU KEK

İçimden blogumu açmak gelmiyor..Blog dünyası sessizliğe gömüldü..Bir iki kendini bilmez Allahın cezası yüzünden paylaşımlarımız engellendi…Sayfamı açıp boş gözlerle bakıyorum..Biliyorum ki yazı eklesemde, pek kimseye ulaşamıcam..Kimseyle paylaşamıcam..Ama çiçekli pastadan fenalık geldi..

Bazı arkadaşlar imza kampanyası başlatmıştı.Bende imzamı bıraktım..Lütfen bazı şeylere duyarlı davranalım ve imzalarımızı bırakalım..Sonucu ben de herkes gibi merakla bekliyorum..İnşallah çabucak bloglarımıza kavuşuruz..Sanki başkasının sayfasında gibiyim..Alışamadım..

 Geçelim kek tarifimize;

4 yumurta

1,5 su bardağı tozşeker

3 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 pakaet kabartma tozu

1 paket vanilya(ya da 2-3 damla vanilya özütü

2-3 çorba kaşığı haş haş tohumu

1 limon kabuğu rendesi

1limon suyu

Limon sosu için;

2 limon suyu

1 çorba kaşığı pudra şekeri

1 bardak su

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz.Daha sonra un, süt,sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya,limon rendesi ve limon suyunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz..En son haş haş tohumunu ekliyoruz..Yağlanmış kalıba döküp 170-180′C de 40 dk pişiriyoruz..

Kek pişerken;1 bardak suya, limon suyu ve pudra şekerini koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz..Fırından çıkan keki ılıtıp üzerine hazırladığımz sosu döküyoruz.Afiyet olsun…

 

BLOGUMU GERİ VERİN….

Dün akşamdan beri herkes gibi benim de sinirlerim iflasın eşiğinde..Bu şekilde mi olmalıydı? Tamam bazı şeylere hepimiz karşıyız ama insanlar bu şekilde madur bırakılmaz..Birkaç kendini bilmez yüzünden, pasta, börek, çörek, dantel ve hobi bloglarımızdan ne istediler….Herkes her istediğini yapar oldu ülkemizde..Ama kim ne yapabilir bilmiyorum…Çok şaşkın ve üzgünüm…Blogumu geri istiyorum..Hemen….

 

ANANASLI MUZLU PASTA (ŞEKER HAMURU YE # 38)

Bu pastayı oğlumun okulundan veli arkadaşlarım geldiğinde yaptım..Çok özenip bezenemedim..Ama buna rağmen çok beğenildi, çok takdir gördü..İçi sade pandispanyalı, vanilyalı pastacı kremalı, muzlu ve ananaslı..Yalnız telaştan dilimlenmiş halini çekmeye fırsat olmadı..Pastadan öncede mantı vardı..O da kalabalıkta gümbürtüye gitti,resmini çekemedim..Çok kalabalıktı, servis yetiştirecem diye resim çekmeyi unuttum..

Hazır şeker hamurlu pasta yapmışken etkinliğe katılayım dedim..Pastamı Şeker Hamuru Ye #38 etkinliğine gönderiyorum..Ayşe Yaman’a kolaylıklar dilerim..

 

KOKOŞ KURABİYE:)

Bunlar da uzun süre önce yaptığım kokoş kurabiyelerim..Arşivde duruyordu, paylaşmak istedim..

 

ÇİĞ BÖREK

Bilmeyen, yapmayan yoktur herhalde bu güzel lezzeti….Çiğ börek; ne pişirsem derdine çaredir bizim evde….Çabucak açılıp mis gibi kızartılıp, servise sunuldu..Yiyenlere afiyet olsun..

 

ÇİKOLATALI PASTA

Sevgili arkadaşım Nagehan’ın eşi için yaptığım pasta..Bol çikolatalı ve şam fıstıklı..Onlarında isteği kremalı pastadan yana oldu..Üzerini son zamanlardaki takıntım çikolata yongaları ile süsledim…

Yanlarını sade kremşanti ile şekillendirdim..Damla çikolataları koydum. Sevgili arkadaşımıneşine ailesiyle uzun bir ömür diliyorum..

 

BESLENME SAATİ!!

Çocuğu okula giden her annenin başında bu sıkıntı vardır…(Ya da sadece bana has bi sıkıntı, bilemiyorum).”Beslenme çantasına bugün ne koysam”…..Bu yıl bizim başımıza ilk geldi..Ama ben çok sıkıntı çekiyorum..Önceki yıllarda okullarımızda yemek çıkardı..Ama burda öyle bi şansımız yook..Her gün düşün ki ne yiyecek bu çocuk.Çok da yemek seçer, her şeyi yemez benim bıdığım… Bi gün hamburger yapıyorum, Bigün yoğurtlu makarna,Bazen patates kızartması…Bu sabah aklıma geldi..”Poğaça istermisin” dedim..”Evet” dedi..Çok şaşırdım..Çünkü ne söylesem ”Hayır” yanıtına alışkın olunca:)Hemen mutfağa, saat onikiye kadar hemen şipşak bi poğaça tamamdır..Bugünü de atlattık..Yarına Allah kerim…

 

BEŞ ÇAYINA DAVETLİSİNİZ….

Ramazan bitti beş çayları başladı hanımlaaar:)Kaldığımız yerden devam ediyoruz böreklere çöreklere….Görmüş olduğunuz kısır ve börek, kardeşlerim ve eşim burdayken çayın yanına yapıldı ve anında tükendi..Bol yeşillikli kısır ve de elde açma kıymalı kol böreği…Enfesti valla..

 

ANANASLI VE BÖĞÜRTLENLİ PASTA

Bayramda misafirlerimiz için yaptığım pasta..Ananaslı ve böğürtlenli…

Kremalı bir pasta…Bizim evdekiler şeker hamurlu pasta sevemediler bir türlü:)

İçi görüldüğü üzere iki katlı, bol kremalı, bol meyveli…..Üzeri bol çikolata yongalı efendim..Yongaların üzerine kakao serptim ve ananasla süsledim…Nefis meyveli bir pasta oldu…Nice güzel bayramlara….